食品安全突發事件應急演練現場

醫護人員及時將食物中毒游客送往醫院進行救治

“同志你好，我是帶隊導游，我們這里有好多游客突然腹痛、嘔吐，麻煩你能不能幫我聯系一下醫護人員？”

“好的，我現在馬上聯系。值班室，值班室，我是西峰執勤人員楊琦，現在西峰巨靈足有22名游客突發身體不適，需要緊急救援?！?/p>

金秋十月，天高云淡。10月21日，在奇險峻秀的華山腳下，一場群體性食源性疾病事件應急演練正在緊張進行中。

據了解，2020年渭南市IV級食品安全突發事件應急演練由渭南市食品安全委員會、渭南市市場監督管理局主辦，中共華陰市委、華陰市人民政府、渭南市食品安全委員會辦公室、華山景區管委會承辦，華旅集團、太華索道、三特索道協辦。是《陜西省食品安全突發事件應急預案》新修訂后，緊扣華陰旅游城市定位，組織實施的市、縣、鎮三級聯動的一次一般食品安全突發事件應急演練。陜西省市場監督管理局二級巡視員宋藝光、食品協調處處長孟大勝，渭南市市委常委、副市長劉凱，渭南市市場監督管理局黨組書記王文學，華陰市委常委、常務副市長黨鋒，渭南市食安委成員單位、我市食安委成員單位、各縣市區及我市相關領導及嘉賓300余人指導、觀摩演練活動。

市場監督管理局執法人員現場開展調查處置工作

演練采取視頻播放與現場實戰操作展示相結合的方式進行，以模擬華山景區游客團隊突發群體性食物中毒事件為背景，按事件起源、報告與先期處置、事件評估與IV級響應、事件控制、事件評估及響應終止、處罰及責任追究6個階段，逐單元、分層次進行。

在演練中，多部門演練隊伍按照職責分工開展聯合行動，他們反應迅速、配合默契、處置規范標準。救治患者、查封可疑食品、詢問有關負責人、追查事故原因、啟動輿情監測、及時發布事件進展情況等環節有條不紊。

食品安全委員會辦公室組織相關單位召開專家評估會，對事件原因進行分析評估

本次演練放在華山腳下進行，不僅是對我市食品安全工作的肯定和鼓勵，更是對我市應對突發食品安全事故決策指揮水平、救援應急處置的一次綜合性檢驗。通過這次演練，充分展示我市食品安全應急隊伍良好的專業素質、頑強的拼搏精神，檢驗了食品安全事故應急處置能力。不僅達到規范程序、鍛煉隊伍、提高能力的預期演練目標，同時為其他縣市做好食品安全事故應急處置工作提供實踐經驗。